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缺货是零售业的天敌

缺货是零售业的天敌作者:张国祥我正在服务的企业经常缺货。缺货好不好呢?从商品受喜爱的角度看,不是坏事,但从管理的角度看,则是不可饶恕的。缺货是零售业的天敌,消灭缺货应该成为卖场管理的首要任务。如何控制缺货呢?从理论上讲非常简单。制订好每种商品的在架最大量、在架最小保障量。当商品销售正常,只要在架数量低于最小保障量时立即补货就行了。专家学者都这么讲。为什么缺货还是经常发生呢?聪明的老板想到了流程,请

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