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零售名词

       1、手风琴理论:一种关于零售商演变的周期性理论。即我们可以采用商品种类的深度和广度来解释零售业的变革。它认为零售商的库存商品种类是从大深度/小广度到小深度/大广度,再到大深度/小广度循环变化的。

2、目录陈列室:用陈列室来展露商品,而库房即在旁边的零售商店。主要经营家具等耐用品。
3、类型专营店:针对某个商品类型,提供齐全品种商品的零售商店,在消费者心目中占有类型优势。
4、中心商业区:城市里传统的商业区。
5、零售业态:零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营形式。
6、连锁经营:企业经营若干同行业或同业态的店铺,以同一商号、统一管理或授予特许经营权方式组织起来,共享规模效益的一种经营组织形式。
7、直营连锁(正规连锁):连锁门店由连锁公司全资或控股开设,在总部的直接控制下,开展统一经营。
8、直营店:以同一资本直接采取连锁经营的门店。
9、自由连锁:若干个门店或企业自愿组合起来,在不改变各自资产所有权关系的情况下,以共同进货为纽带开展的经营。
10、超级市场:采取自选销售方式,以销售生鲜商品、食品和向顾客提供日常必需品为主要目的零售业态。
11、便利店:满足顾客便利性需求为主要目的零售业态。
12、连锁公司:连锁超市公司应由10个以上门店组成,实行规范化管理,必须做到统一订货,集中合理化配送,统一结算,实行采购与销售职能分离。连锁超市公司由总部、门店和配送中心(或委托配送机构)构成。
13、总部:是连锁公司经营管理的核心,它除了自身有决策职能、监督职能外,还应具备以下基本职能:网点开发、采购配送、财务管理、质量管理、经营指导、市场调研、商品开发、促销策划、人员招聘、人才培训、教育及物业管理等职能。
14、加盟店:以特许连锁方式经营的门店。
15、单品管理:单品管理通过电脑系统对某一单品的毛利额、进货量、退货量、库存量等,进行销售信息和趋势的分析,把握某一单品的订货、进货情况的一种管理方法。
16、客单价:每一个顾客平均购买商品金额。
17、ABC分析:重点商品或项目的管理手段。ABC分析的具体做法是:首先将商品依畅销度排行,计算出每一项商品销售额比及累计构成比,以累计构成比为衡量标准,即80%的销售额约由20%的商品创造,此类商品为A类商品;15%的销售额约由40%的商品创造,此类商品为B类商品;5%的销售额由40%的商品创造,此类商品为C类商品。
18、商业企业管理信息系统(MIS)决策信息系统(SIS):MIS是利用现代电子技术、计算机技术、通讯技术实现信息管理自动化,从而以现代化手段管理商场的一种先进科学方法。它的运用可以使商场的物流、资金流、信息流的管理从传统的人工操作转入到计算机信息的自动传送、记录、统计的现代模式。MIS一般有3大系统,即商品购、销、存系统,应分别具有购进、销售、库存管理职能;财会系统,应有商品帐、总帐和财务分析职能;综合管理系统,包括人事劳资管理、总务管理、综合数据查询分析、系统维护职能。
19、电子订货系统:是零售商、批发商、制造商运用电脑对订购商品进行全面管理的技术。它可以迅速准确地传递订货信息,掌握商品情报,构筑出一个不缺货、不出错、不延迟的进货、检货、补货系统。
20、商圈:来商店购物的顾客居住区域。商圈的大小,主要依据有效吸引来商店购物所需时间而定。根据时间、距离、占有率等,将商圈分第一商圈、第二商圈、第三商圈。
21、商品计划:商品由原料开始到最终消费的全过程。即:由原料筹集、产品设计、成本控制到向顾客提供商品的所有活动的总称。
22、自有品牌:零售业为建立商品差异化形象而选定某些合适商品,委托制造商加工,并冠以零售企业自身的品牌之称。
23、畅销商品:补货频度和订货频度高,销售量和订货量都大的商品。一般多指ABC分析中的A类商品,即用20%的商品,创造80%的销售额的商品。
24、交叉比率:交叉比率=周转率*毛利率。通常以每季为计算期间。交叉比率低的为优先淘汰商品。
25、信息系统:信息系统由营业信息系统、管理信息系统和外部关联信息系统构成。
26、EDI:是电子数据信息交换系统。指以电子方式开展资料交换的交易,用不同机种联接不同行业的企业电脑,开展无电话、无传票(无纸)的数据交换的系统。
27、QR:服装衣料业为减少缺货、缩短加工时间,减少加工时间,减少经营费用,能准确预测补货信息的、适应顾客需求变化的快速反应。
28、增值网:将收集的商业信息通过电脑网络,附加各种服务,再提供给第三者的有偿资讯信息,即称增值网。
29、店外条码:原印码又称国际商品条码,是产品在制造商生产阶段已印在包装上的商品条码。是指产品在出厂前就已印制的国际通用的条形码,用于标示商品的惟一性,有了这种区分商品的共同语言,商品就可以不受国界限制自由流通。目前,我国商品使用的前缀码号为690、691,是由国际物品编码协会分配的。在发达国家,98%以上的商品都带有原印码,我国大型商场中商品的原印码率只有10%左右。弥补这一不足的办法是印制店内码。
30、店内条码:是由商店自己编制并印制的条码标签,只限于店内使用,是一个封闭的条码系统。自制店内码,必须把握3个基本要点:选择正确的码制;保证条码印制质量;严格按照有关标准,将条码标签帖在正确的部位。
31、3S原理:标准化,为持续地生产、销售预期品质的商品而设定的既合理又较理想的状态、条件以能反复动作的经营系统。专业化,企业或个人等在某方面努力追求卓越,将工作特定化,并进一步寻求强化有力的能力和开发创造出独具特色的技巧及系统。简单化,为维持现定的作业,创造任何人都能轻松且快速熟悉作业的条件。
32、配送中心:配送中心是连锁公司的物流机构,承担着商品的集货、库存保管、包装加工、分拣配货、配送、信息提供等职能。配送中心由分货配货(TC)、流通库存(DC)、生鲜(PC)三部分组成。
33、门店:是连锁经营的基础,主要职责是按照总部指示和服务规范要求,承担日常销售业务。
34、单品:存货控制的最小单位。

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