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浅谈零售管理之店铺管理

作者: close2soo | 来源: 户外资料网

零售店铺管理中从大的方面包含了人、货、场三个大的方面。然后,从这三方面延伸出:服务、陈列、店铺氛围等等。那么,我们怎么去做,我们的店铺才能被我们管理好,才能称之为好店铺。
举例:我们都喝过可乐,都知道可乐有它特殊的味道,虽然它并不营养,还是很多人去喝。那么一瓶可乐里需要有什么才能称之为可乐呢?需要加几分糖才能让可乐有甜度且甜度刚好呢?我们把糖称好分成很多同样的份,经过测试,有98%的人认为需要加5份糖大家能感觉到可乐的甜,并且甜度刚好。那么这5份糖就是可乐的域限值。
那么什么样的店铺称之为好店铺呢?我们需要如何做?假如我们认为:店铺氛围良好、库存健康合理、员工产品知识强、陈列佳、人效佳,这五方面都做好了,就称之为好店铺。那么,是不是这五方面就相当于可乐的那五份糖。所以,好的店铺是由方方面面构成的,少了哪方面,或者每个方面都做的不够,就无法让我们的店铺成为优秀的店铺。
那么今天就分享一下店铺管理中的---人员管理
曾经有人问我,店铺里有很多重要的方面要去抓,如果让你在人和货方面选择,你选择哪个?人和货只能选一样的时候,就像鱼和熊掌,不能兼得。我选择了人,因为我认为人是核心,人是最重要的。
人员配比是否过剩或不足会影响整个店铺的产出比,同时,如果人员不足,会带来如失货,然后导致大家因为赔货而士气萎靡,导致大家情绪不好状态不佳,导致销售业绩差。
如何能长久的让我们的人员状态持续良好,是很难的功课。店铺管理初期靠激情,后期靠理性。而人员状态的好否直接影响我们的业绩,而且不止是当天、当月的业绩。
其实就是我们店铺的氛围。店铺氛围由什么构成?动和静,动静结合构成了我们店铺的氛围。静则指我们店铺外观、内貌、店内布局、商品展示,动则是我们人员,我们人员的状态,由他们散发出的振动频率,会是店铺氛围中我们相对来讲比较能掌控的部分。因为你的职级有可能无法改变装修、改变我们店铺的硬性布局。而店铺氛围会直接影响到人们在你店铺停留的时间、与店员交谈的愿望、计划外购物的倾向以及将来再次惠顾的可能性。
我们的店员服务在一线,我们产品的科技和特点、甚至是品牌的内涵靠他们去传达。他们是否专业,服务好不好,质素如何,影响的不单是销售业绩。
那么人员管理的几个原则和管理中的注意事项和大家分享一下。没有发过帖子,第一次。只是见大家写的热闹,忍不住过来和大家分享心得。本篇认为写的比较概论化,缺少实例,因为怕加入实例后字数就太多了,另外也是因为看到大家的帖子,发现水准都很高的,相信通过简单的概述,都已有体会。
人员管理的几个原则:
1、我们要尊重我们的下属,给予我们下属充分的信任。
2、我们要支持我们的下属,硬件和软件。
3、我们所辖店铺的人员薪酬应该不低于业内平均水平,或者应该在业内的中上游。
4、我们应该为我们的团队明确目标,清楚自身岗位职责,奖惩措施有言在先。
5、我们应该让我们团队的成员通过我们的培训和我们自身身上能学到知识。
人员管理中随时要关注的事项:
1、关注我们团队的人员架构是否合理
2、关注我们团队的人员状态是否良好、够不够专业。
3、关注我们团队的人效及人效系数
4、关注我们团队的薪资占比
5、适当的关注我们团队人员的个人事宜。

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